Cortar verduras y todo tipo de alimentos a mano puede ser una tarea tediosa y agotadora, especialmente cuando se trata de preparar grandes cantidades o recetas que requieren de diferentes tipos de cortes. Para ello, puede ser necesario un gran set de cuchillos y utensilios, cada uno específico para una función, lo que no solo implica más tiempo de preparación, sino también el uso de mucho espacio en la cocina. Este proceso puede volverse ineficiente, ya que además de requerir destreza manual, genera más suciedad y retrasa el ritmo general de la preparación de las comidas diarias.
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